Технический регламент ТР ТС 010/2011 — основные требования к пищевому оборудованию
Технические средства для пищевой промышленности относятся к категории продукции с особыми факторами риска. Согласно Приложению №3 ТР ТС 010/2011, такие машины подлежат обязательной сертификации перед выпуском в обращение на рынке Таможенного союза. Регламент устанавливает обязательные требования безопасности на этапах проектирования, производства и ввода в эксплуатацию.
Наличие действующего сертификата качества доказывает, что конструкция машин отвечает утвержденным стандартам и нормам гигиены. Без этого разрешительного документа легальное оформление и реализация товаров невозможны, а отсутствие подтверждения соответствия может повлечь административную ответственность и запрет на использование техники.
Что регулирует ТР ТС 010/2011 в отношении пищевого оборудования
Регламент определяет:
- Требования к материалам, контактирующим с продуктами питания (коррозийная стойкость и токсикологическая безопасность).
- Требования к чистоте и возможности санитарной обработки внутренних узлов.
- Требования к электрической безопасности и защите приводов от влаги.
- Требования к маркировке и полноте комплекта эксплуатационных документов.
- Порядок проведения обязательной оценки соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Подтверждение соответствия осуществляется в форме обязательной сертификации через аккредитованный центр на основании протоколов лабораторных исследований. Помимо обязательных процедур, производитель может получить добровольный сертификат для повышения доверия потребителей.
Процесс сертификации
Необходимые документы для сертификации
- Регистрационные документы организации (ИНН, ОГРН);
- Технические условия (ТУ) или ГОСТ, по которому производится оборудование;
- Обоснование безопасности;
- Руководство по эксплуатации и паспорт на агрегаты;
- Контракт на поставку (для импортной продукции).
Стоимость и сроки сертификации
Преимущества работы с нашей компанией
Проводим детальный аудит ваших ТУ, паспорта и обоснования безопасности на соответствие регламенту. При необходимости дорабатываем существующие файлы или готовим полный пакет документов с нуля.
Имеем опыт сертификации линий розлива, печей, смесителей и конвейеров. Учитываем все специфические нюансы пищевой отрасли при организации испытаний и прохождении контроля.
Заранее определяем корректный алгоритм подтверждения соответствия и организуем испытания так, чтобы исключить риск отказов или возвратов продукции. Вы не платите дважды за ошибки в процедуре и не теряете время на повторные циклы сертификации.
Мы берем на себя все сложные этапы, от аудита техдокументации до проведения испытаний, что гарантирует получение документов точно в срок.
Часто задаваемые вопросы
Бесплатно проверим, можно ли узаконить ваше оборудование, и подготовим полный пакет документов для регистрации без рисков.
